伊丹 ほこ 創業三九年の実績が料理する 新春を祝うプレミアム重箱
お客様満足度95% 祝いを食す おせち 2019年が皆様にとって笑顔が溢れる一年になりますように、精一杯願いを込めておせちを作らせて頂きました。 ほこ 従業員一同 2019年、平成最後のお正月。 ほこが「おせち」始めてから6年あまり。 作りながら試行錯誤の繰り返し 本当に沢山のお客様に喜んで頂き、また反省も沢山ありました。 しかし当初から変わらず、「おせちは新年でとても大切な食事である祝いの重箱」 そういう意識で料理する事を大切にしてきました。

お客様の声

  • 「おせちは今まで満足いくものがなかったけど、ほこで注文して本当に良かった。元旦から満足しました」

  • 「蓋開けてびっくりしました。黒豆が凄くふっくらしてて、甘すぎないのが好みでした」

  • 「毎年家族一同楽しみにしています」

  • 「美味くて、一日で全部食べきりました」

  • 「正月から家族が大喜びでした」

  • 「とても満足。次回は実家用にも注文します」

  • 「家では作れない品々。頼んで良かった」

  • 「おせちが美味しいって初めてわかりました」

  • 「病弱だった父が美味しそうに沢山食べてくれました。嬉しいです」

お電話での受付はこちらから(電話受付16:00~24:00) 072-775-2918

おせちは新春を彩る 一年で最も大事な食べ物である おせちは<時間><素材><調理方法>を惜しまなければ、本当に美味しい祝い料理になります。 だから私たちは最高の集中力で作ります。総勢8人で作り上げていく、デラックスな重箱に魂を注ぎます。 2019年、平成最後のお正月。 ほこのおせちを食べて、本当に素晴らしい年になりますようにという願いが込もっています。 買って欲しいのではなく食べて欲しい。純粋にそう思っています。なので、おせちに関わったスタッフ全員お正月から大晦日に作ったおせち話ばかりです 笑 とにかく関わった人の気持ちがいっぱい詰まった本当にデラックスな重箱なんです。 2代目店主 江本和慶

3つのこだわり

  1. 1、完全無化学調味料で作り上げ、素材と出汁の味を目一杯引き出す。
  2. 2、産地にこだわり、ワンランク上の食材にこだわり、「新春」にふさわしいデラックスな山海の幸を食してもらう。
  3. 3、蓋を開けたときに本当に喜んで頂く事を想像しながら、真心込めて詰め込む。

新年を祝うデラックス重箱

想い

伝統を伝える艶やかな粋と贅と技を込めて伝統を伝える艶やかな粋と贅と技を込めて

ほこのおせちには当初から
伊勢海老は入れません。

おせちは飾りじゃない。

新年に喜びを感じ、
一年を素晴らしい年に
するための『祝いの料理』です。

ほこで伊勢海老が入っていないのは、
7寸(21㎝)のお祝い料理をいっぱい盛り込みたい。
だから見た目は豪華でも食べにくい伊勢海老は入れません。

しかも伊勢海老自体が安くないので
外国産もよく使われます。
伊勢海老だけど外国産もあったり(笑)

かまぼこも何処でも買えます。
一度盛り込んだ事も
ありましたがやめました。

黒豆は丹波の極め大粒で
36時間以上かけて
ゆっくり味を含ませます。
田作りもじっくりと煎ると
パリッと仕上がり
美味しく仕上がります。

どこにでもある料理を、
工夫を凝らし、
どこにもないレベルで提供する
それがプロのおせちです。

12月10日までの御予約の方に特別に3大特典!

  1. 1ほこ特製 高級生絞り柚子ポン酢&超ゴマだれポン酢(2590円相当)
  2. 2毎年好評の「祝いの赤飯」をプレゼント(1,260円相当)
  3. 3お食事券2000円分プレゼント。

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