優雅でしっかりした味わいは山廃ならではの逸品。木谷杜氏の醸す名蔵元。

広島呉市の小さな酒蔵。無濾過生原酒で心地よい酸の酒。

福井の地酒ですが、人気は全国的。吟醸酒が本当に綺麗な味です。

「篠峯」は米の品種の違いによる味わいの変化を生かすために、自家栽培の「山田錦」の他に契約栽培農家からの「山田錦」や「雄町」といった品種の米も使用しています。

山田錦ならではの澄み切った味わいとバナナ感の味がする清々しい吟醸香を醸す蔵元。

細菌学者、南方熊楠の生家。無濾過生の純米吟醸酒が特におすすめ。

世界の獺祭。磨き2割3分をはじめとして5種類ほど常備。

地酒会では人気急上昇中。味の品も良く奈良の御所にふさわしい蔵。

和歌山らしく魚によく合うお酒を醸す蔵。女性杜氏が活躍中。

清酒発祥の地　伊丹の地酒。諸白を燗にすると旨いです。

御免酒老松、レギュラー酒から純米吟醸まで数種類。

体に嬉しいポリフェノール含有。飾らない甘さがくせになるお酒です。

厳選した梅実を黒砂糖で丹念に仕込み、1年間じっくりと熟成させた梅酒です。

たっぷり梅とぷかぷか柚子の香り豊かな梅酒です。

昔ながらの製法で造った伝統継承の無添加梅酒

芋の香りがほんのりとして、口当たりが良く、甘みのあるのどごしの良い焼酎です。

麹は国内産米による白麹、減農薬、緑肥栽培の宮崎県産芋(紫優)を使用し、 伝承の三石甕仕込み・単式蒸留器で醸した風味豊かな焼酎です。

自然の恵みの感謝を忘れず地元霧島産こだわりの厳選素材を用い「手造り麹」「かめ壷仕込み」「木樽蒸留」で黒瀬杜氏の卓越の技で醸しました。

昭和の終わり、 鹿児島県の山川町で新たな芋「山川紫」が偶然発見されました。この山川紫の特徴は、中心部まで濃い紫色の色素が入り込んでいる点です。